Інтер’єр кухні. Організовуємо простір правильно

Стандартна кухня передбачає наявність декількох зон, взаємне розташування яких повинно бути максимально комфортно для всіх цілей перебування на ній людей: обідня зона / зона відпочинку, робоча зона, зона зберігання. Розподіляючи площа кухні на зони, слід враховувати кількість часу, який буде проводитися в кожній з них – чим більше часу, тим більше зона.

Інтер’єр кухні. Обідня зона

Зона для прийому їжі не повинна розташовуватися на шляху «робочого трикутника»: холодильник – мийка – плита. Найкраще помістити обідній стіл навпроти робочої зони біля стіни або біля вікна, тим самим забезпечити максимально можливу відстань між двома основними зонами на кухні.Комфортність обідньої зони залежить, перш за все, від площі вільного простору на кухні. Для маленької кухні зручними варіантами стануть столи і стільці, розташовані біля стіни або в кутку кімнати – м’які куточки, розкладні консолі або використання підвіконня в якості столу. Просторі кухні дають можливість розташувати обідню зону в центрі приміщення. При цьому важливо залишати прохід між столами робочої і обідньої зони не менше 70 см.Робоча зона.
Зону приготування їжі доцільно розташовувати в найбільш віддаленому місці від вхідних дверей в кухню. Так само слід враховувати зручність підведення комунікацій і влаштування вентиляції. Холодильник, варильна поверхня і мийка – три ключові елементи в плануванні робочої зони кухні. Ідеальним буде наявність між кожним з них вільної поверхні столу. Для побутової техніки слід виділити місце подалі від варильної поверхні. Також слід уникати використання підвіконня для розташування великої побутової техніки, краще виділити це місце під мийку. Іноді, доцільно розташувати холодильник на деякій відстані від основної робочої зони, наприклад, при наявності відповідної за розміром ніші.Класичним варіантом є пряма або кутова кухня, рідше використовується п-образна і кухня острівного типу. Під пряму кухню зазвичай виділяють найдовшу стіну приміщення, а ось кутову і п-образну кухню можна розташувати не тільки уздовж двох-трьох стін, але і загнути її всередину приміщення.В такому випадку робоча поверхня стола може стати частиною обідньої зони. Кухні острівного типу зручні в приміщеннях із загальною площею не менше 25 квадратних метрів. Відстань між острівної і основною частиною робочої зони кухні повинно забезпечувати вільний доступ до всіх скриньках і полкам, але при цьому не повинно бути занадто великим.Зона зберігання.Дану зону найкраще продумувати, розділивши предмети на кілька категорій:1. Посуд;2. Побутова хімія;3. Побутові відходи;4. Побутова техніка;5. Продукти харчування.Головне правило порядку на кухні: предмети і продукти повинні розташовуватися групами, які відповідають їхньому цільовому призначенню. Місце розміщення кожної категорії відповідає місцю, де речі і продукти даного типу використовуються найчастіше. Посуд – над мийкою (посудомийній машиною) або поблизу неї, каструлі – біля варильної поверхні, ножі і обробні дошки – у робочій поверхні або безпосередньо на ній, крупи та інші сухі продукти можна розташувати де завгодно, головне не розподіляти їх хаотично по всіх полках і скриньках. Рідко використовувані предмети краще зберігати в верхніх ящиках (чайні сервізи, посуд для сервірування святкового столу і ін.).Слід уникати зберігання великої кількості предметів на робочій поверхні кухні. Традиційно на столі залишають сіль, цукор, серветки і предмети декору. Незахламленная стільниця – запорука її чистоти. Сучасні дизайнери і виробники пропонують масу практичних варіантів для систематизованого зберігання речей і продуктів на кухні, починаючи з простих контейнерів і закінчуючи складними розкладними механізмами. Використовуючи такі ідеї можна зробити корисними навіть важкодоступні куточки кухні.Важливо залишати не менше 50% площі кухні вільної від меблів. Це дозволить вільно переміщатися між зонами і дасть можливість для тимчасового розташування великих предметів (додаткові стільці, пакети з продуктами, побутова техніка, дитячий стільчик і ін.). Будь-яку кухню можна зробити красивою і функціональною, якщо ретельно підійти до організації її простору і розробці інтер’єру.

Ссылка на основную публикацию